A autarquia lacobrigense aprovou, na sua última reunião ordinária, a adesão do Município ao movimento "Unidos Contra o Desperdício", um movimento cívico que pretende chamar a atenção para o desperdício alimentar e encontrar formas de o minorar, tornando habitual o aproveitamento de excedentes alimentares, alertando para perdas e desperdícios, incentivando a doação de sobras, promovendo o consumo responsável e construindo uma verdadeira Economia Circular.

O movimento classifica como «irracional», do ponto de vista económico, e «injusto», do ponto de vista social e ambiental, o facto de, actualmente, 30% dos alimentos produzidos acabarem no lixo. «Acabar com essa realidade passa por consciencializar e mudar atitudes, ao longo de toda a cadeia, impactando os que produzem, os que fabricam, os que transformam, os que embalam, os que transportam, os que consomem e os que descartam os resíduos».

Esta iniciativa da sociedade civil, que nasceu a 29 de Setembro de 2020 – Dia Mundial de Consciencialização para as Perdas e o Desperdício Alimentar, instituído pelas Nações Unidas –, tem o Alto Patrocínio da Presidência da República, congregando um número já considerável de entidades públicas e privadas, que se assumiram, desde a primeira hora, como parceiros fundadores ou têm vindo a associar-se como parceiros operacionais, parceiros comunicadores e parceiros aderentes, grupo onde se enquadra a Direcção-Geral das Autarquias Locais e que passa a contar agora, também, com a participação do Município de Lagos.

O compromisso assumido passa, além da subscrição do manifesto, pelo desenvolvimento de medidas concrectas, como sejam, a difusão de informação, a adequação de procedimentos e a partilha de boas prácticas. Neste âmbito, a Câmara de Lagos salientou a acção de sensibilização promovida através das redes sociais no passado dia 16 de Outubro, por ocasião do Dia Mundial da Alimentação, assim como as opções tomadas no último concurso para o fornecimento de refeições escolares, em que foi introduzida a opção vegetariana e revista a composição dos lanches escolares.

Outra das acções a assinalar foi a revisão da composição do cabaz alimentar que é atribuído pela autarquia a agregados familiares beneficiários de Apoio Social. O Município lacobrigense confirma que planeada está, já e igualmente, a produção e distribuição de um manual, contendo um conjunto de dicas e sugestões para ajudar a melhorar os hábitos alimentares dos munícipes, o qual pretende promover uma alimentação saudável, mas simultaneamente saborosa e económica.

A comunicação através das redes sociais será outra das vertentes a manter neste trabalho de sensibilização para a redução do desperdício alimentar.

Mais acerca do movimento "Unidos Contra o Desperdício" aqui.