A HOTREC (Hospitality Europe) juntou-se a várias entidades europeias, como a Food Service, a Celcaa, a Global Union Europa e a Spirits Europe, entre outros representantes das empresas que fornecem o canal HORECA (Hospitality Solutions), mas também dos sindicatos que representam os seus trabalhadores, para apelar, em carta aberta às instituições europeias, para a «urgente formação de uma task force para debater o impacto da pandemia nos negócios e postos de trabalho», bem como «delinear um roadmap para a recuperação do sector da Hospitalidade».

A HOTREC reforça que este foi o sector mais impactado pela crise, com consequências drásticas quer para as suas empresas quer para as empresas que dele dependem, onde se incluem agricultores, comércio ou fabricantes de bebidas.

«Assim que a situação epidemiológica o permitir, precisamos de uma reabertura segura, sustentável e atempada, reconhecendo o importante papel que o Turismo e a Hospitalidade terão na reconstrução das comunidades sociais, culturais e económicas», afirma a AHRESP.

Recorde-se que, em Portugal, a AHRESP já fez o apelo para que Governo e Organismos Associativos Empresariais trabalhem «já e em conjunto» para definir estratégias de recuperação da actividade turística.