A iniciativa, a decorrer dia 12 de Março, sexta-feira, pelas 12:00 horas, é do website oficial da Região do Algarve – VisitAlgarve Portugal, que irá transmitir em directo a aula culinária na página de Facebook VisitAlgarve_ES.

Os sabores da região algarvia vão estar à mesa de sete jornalistas e bloggers espanhóis, que poderão prová-los depois de aprenderem a confeccionar uma cataplana, com a ajuda da Chef Margarida Vargues. O desafio culinário será transmitido em directo para que todos possam também aprender a cozinhar este prato algarvio. A aula será filmada, enquanto transmitida, para ficar depois disponível no canal de Youtube da VisitAlgarve.

Terá uma duração de aproximadamente 70 minutos no formato de showcooking. Para o efeito, o Turismo do Algarve desafiou conhecidos jornalistas e bloggers de Espanha a prepararem em directo uma cataplana de atum, oferecendo-lhes um cabaz algarvio com todos os produtos necessários ao prato. Desde os frescos ao próprio recipiente onde são cozinhados, incluindo o indispensável avental para evitar nódoas indesejáveis na roupa dos aprendizes, tudo pensado ao detalhe com o intuito de que o Algarve fique na memória e no paladar dos convidados.

Os participantes vão também receber outros produtos da região, como sal-marinho, batata-doce, azeite e salicórnia, livros temáticos de gastronomia típica algarvia e duas garrafas de vinho, numa parceria com a Comissão Vitivinícola do Algarve, que também estará na aula para dar a conhecer os tintos, brancos, rosés e bebidas espirituosas da região.

Trata-se de mais uma acção promocional online do Turismo do Algarve, desta vez direccionada para o mercado espanhol, que em 2019 foi responsável por mais de 1,1 milhão de dormidas na hotelaria classificada da região, que tem como objectivo «manter o Algarve no coração dos turistas espanhóis e estimular o seu regresso à região quando forem levantadas as restrições de circulação devido à pandemia».

Esta acção é organizada pelo Turismo do Algarve, em conjunto com a Tertúlia Algarvia, e insere-se no âmbito do Algarve Cooking Vacations, um projecto cofinanciado pelo CRESC Algarve 2020 – Programa Operacional Regional do Algarve.