«Fogo do Oeste» traz vitória para a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve
António Ribeiro, aluno do 2.º ano do curso de Técnico de Restaurante/Bar da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHTA), conquistou o 1.º lugar do Festival de Cocktails do Oeste, onde se destacou pela criatividade, técnica e originalidade do seu cocktail «Fogo do Oeste», uma proposta que combinou ingredientes emblemáticos da região – espuma de abóbora picante, aguardente da Lourinhã, ginja e pera rocha – e que convenceu o exigente júri do Festival.


