A dificuldade no recrutamento de profissionais para os sectores da restauração e alojamento turístico mantém-se como um dos obstáculos que pode pôr em risco a recuperação da economia nacional.
Embora esta dificuldade já tivesse começado a sentir-se antes da crise pandémica, a inactividade das empresas turísticas ao longo do último ano e meio deslocou trabalhadores para outras actividades económicas, agudizando o problema.
Dados do mais recente inquérito realizado pela AHRESP indicam que 84% das empresas de restauração e similares e 57% das empresas de alojamento turístico sentiram dificuldades na contratação de novos colaboradores este ano. Perante este constrangimento, e uma vez que «as pessoas são o activo mais importante em qualquer actividade, em particular no turismo», para a AHRESP «é urgente a criação de mecanismos que apoiem e facilitem a contratação e qualificação de recursos humanos».
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