Este ano, o Algarve volta a entrar em "Estado de Petisco" com a Rota mais saborosa da região. A cerca de um mês de iniciar a 11.ª edição da Rota do Petisco, com lugar entre 10 de Setembro e 10 de Outubro, poderá já começar a preparar-se para retomar as idas aos restaurantes e pastelarias em busca dos melhores petiscos, doces tradicionais ou criações de conceituados chefs, confeccionadas com produtos regionais e a um preço convidativo.

A Rota do Petisco 2021 irá levá-lo a percorrer 11 municípios algarvios e a descobrir as mais típicas iguarias, capazes de revelar da sua identidade, história, cultura e tradições. São eles: Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Portimão, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loulé, São Brás de Alportel e Tavira.

O evento mantém a sua vertente solidária com o valor do seu Passaporte (1,50 euros) a reverter na totalidade para apoiar projectos sociais desenvolvidos por instituições das localidades que integram a Rota do Petisco. Em 2021, serão apoiados nove projectos desenvolvidos pelas seguintes entidades: a Associação de Dadores de Sangue do Barlavento do Algarve (ADSBA), os Bombeiros Voluntários de Monchique e de São Brás de Alportel, a Casa do Povo de São Bartolomeu de Messines, o Centro de Apoio ao Sem Abrigo, o ECOS – Oficina de Dança, a Fundação Irene Rolo, o Grupo Desportivo Odeceixense e o HELP – Apoio ao Cuidador.

Para quem sente saudades de viajar, este ano será também possível carimbar o seu passaporte com novos e longínquos destinos através da "Rota do Mundo". Afinal, resistir às tapas da vizinha Espanha, a uma boa pasta italiana, a especiarias da Índia e até ao sushi pode ser difícil, pelo que tudo isso será possível encontrar na Rota do Petisco.

Sob o lema “Petisque mas não arrisque”, o projecto Rota do Petisco pretende dinamizar a restauração algarvia em momento de retoma, após todos os entraves colocados pela pandemia. A 3 de Setembro, a Rota celebra 10 anos de existência com a promessa de continuar a crescer, com qualidade, para mostrar o que de melhor se confecciona no Algarve em termos de gastronomia.

A Rota do Petisco é uma iniciativa organizada pela Associação Teia D'Impulsos, com o apoio e parceria de várias entidades públicas e privadas.