Seminário é promovido pela AHRESP e decorre no dia 28 de Março às 15h na FIL-Parque das Nações, em Lisboa.

A AHRESP vai estar presente na Tecnipão-Packaging, 7.ª Feira profissional de máquinas, equipamentos e matérias- primas para pastelaria, panificação, gelataria e chocolataria, que pela primeira vez decorre na FIL, em Lisboa, depois de mais de 20 anos na Batalha.

A AHRESP marcará presença com um stand e está também a promover um Seminário com o tema “Pastelaria e Padaria: uma reflexão para uma oferta mais saudável”, no dia 28 de Março às 15h. Este Seminário é moderado por Fernando Melo, Crítico de Vinhos e Comida no Diário de Notícias, Evasões e Grandes Escolhas, e conta com a presença de Maria Torres, Técnica de Segurança Alimentar; Joana Ribeiro, Assessora Técnica da Associação Portuguesa de Nutrição da Associação Portuguesa de Nutrição (APN); Mário Rolando, Formador e consultor; António Melgão, proprietário da Pastelaria Capri (Montemor-o-Novo) e vice-presidente da AHRESP, e ainda Paula Alves, proprietária da Pastelaria Alcôa (Alcobaça).

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