• O restaurante do resort preparou ementas especiais para as noites festivas;
• O Clubhouse irá receber o primeiro almoço de 2023.

Os restaurantes do resort Palmares Ocean Living & Golf contam com uma programação especial para celebrar o Natal e a chegada do novo ano. Para além de usufruir de um ambiente exclusivo e acolhedor, quem optar por este destino para celebrar as datas festivas de dezembro, poderá contar com menus recheados dos melhores produtos e pratos tradicionais.

Com vista para o mar, poderá desfrutar da ceia de Natal no restaurante do Clubhouse com sabores bem natalícios. Ravioli de lavagante com creme de crustáceos e Gamba da costa marinada em citrinos são as entradas de um menu que conta com o tradicional bacalhau meia cura seguido de Roulade de cabrito. A sobremesa será Leite creme queimado com Sorbet de tangerina e as típicas Rabanadas, Filhoses e Bolo Rei. O preço é de 65 euros por pessoa.

O espaço desenhado pelo ateliê RCR Arquitectes, distinguido com o Prémio Pritzker de 2017, e dedicado aos amantes de golf, transforma-se num verdadeiro cenário de festa na noite de 31 de Dezembro. Com DJ noite dentro, ceia tardia e espumante e passas para a entrada no novo ano, a noite começa com um cocktail e som ambiente de saxofone. Em termos de carta, são várias as opções. Uma estação de Ostras, Blini de Salmão, Tártaro de atum e Escabeche de codorniz são os primeiros pratos.

Por 230 euros por pessoa, o jantar, com harmonização de vinhos, está replecto de sabores regionais e de grande qualidade. Entre Lavagante, Citrinos e Caviar Oscietra, há também Santola, Funcho, Robalo, Mexilhão, Novilho, Acafrão e Cogumelos Silvestres. Chocolate, Maracujá e Avelãs são as opções de sobremesa.

Os almoços podem ser aproveitados no Palmares Beach House Hotel. No dia 25 de Dezembro, o almoço começa com Ostras ao Natural, Gamba da costa cozida, Presunto serrano e Morcela de Monchique. Por 49 euros por pessoa, o prato de peixe será Polvo com batata doce e Salada de agrião e laranja e a Perna de Cabrito fecham os pratos principais. Também respeitando os sabores de Natal, as Farófias, as Rabanadas e o Bolo Rei fazem parte da sobremesa, assim como a Tarte de chocolates e gelado de café, o Arroz doce e a Mousse de chocolate.

O espaço acolhedor e calmo é a escolha perfeita para o primeiro almoço do ano. Depois de uma noite bem animada, poderá deliciar-se com Presunto serrano, Ostras ao natural, Rissol de Leitão e Salada Waldorf com peito fumado e nozes. O Arroz de peixe e gambas e o Carré de borrego com batata rosti, terrina de legumes assados e molho menta são os pratos principais. Para sobremesa, conta com uma tarte crumble de maça, frutos secos e gelado de baunilha.

Assinale estas datas importantes e aproveite o melhor que o Algarve tem para oferecer. As reservas podem ser feitas através do e-mail reception@palmaresresort.com.

Sobre Palmares Ocean Living & Golf

Palmares Ocean Living & Golf é um resort residencial único, situado em Lagos, com praia, campo de golfe premiado de 27 buracos, hotel boutique de cinco estrelas (Palmares Beach House Hotel), lotes para moradias e apartamentos e três restaurantes.

O Masterplan do resort prevê a construção de 460 unidades e um hotel de cinco estrelas de marca internacional, das quais 103 moradias exclusivas e 357 apartamentos. Quer seja para residência permanente, para casa de férias ou para investimento, Palmares representa uma das últimas oportunidades para ter uma propriedade no Algarve, a escassos metros do mar. www.palmaresliving.com