Após um período de consulta pública, já foi aprovada a versão definitiva do Plano de Acção e Salvaguarda da Dieta Mediterrânica para a região do Algarve, no qual participam as entidades que elaboraram a candidatura da Dieta Mediterrânica (DM) a Património Cultural Imaterial da Humanidade, apresentada por sete países (Portugal, Chipre, Croácia, Grécia, Espanha, Itália e Marrocos) e aprovada no dia 4 de Dezembro de 2013, na 8ª Sessão do Comité Intergovernamental para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial da UNESCO.

Na introdução do Plano, Francisco Serra, presidente da Comissão de Coordenação de Desenvolvimento Regional do Algarve (CCDR Algarve) e da Comissão Regional da Dieta Mediterrânica, sublinha a necessidade de assegurar “a articulação entre as acções e actividades de forma a optimizar as ligações e sinergias entre os parceiros, garantindo uma actuação concertada a nível regional e dando resposta à concretização do Plano de Salvaguarda”.

“Com a apresentação do Plano de Actividades 2018-2021, pretende-se apoiar a sua continuidade de modo sustentável e transmitir às gerações vindouras o conceito da Dieta Mediterrânica” sublinha Francisco Serra, destacando o papel da Universidade do Algarve na elaboração do documento, no qual estão “listadas intervenções que foram objecto de consenso regional sendo um projecto transversal ao território e estruturante no âmbito da estratégia regional pela capacidade que têm em mobilizar domínios relevantes para a região da identidade à produção e consumo.”

“O esforço de valorização e promoção dos valores culturais e naturais deverá ser encarado como uma oportunidade para o desenvolvimento de actividades com relevância socioeconómica e como forma de acrescentar valor à oferta regional contribuindo para a consolidação do turismo cultural e de natureza e para o combate à sazonalidade”, conclui o presidente da CCDR Algarve.

Tendo integrado o grupo de trabalho que preparou a candidatura em 2011, a CCDR Algarve dinamizou a constituição de uma Comissão Regional da Dieta Mediterrânica em 2014, a qual tem como objectivo acompanhar os projectos “Dieta Mediterrânica - Algarve”, que têm vindo a ser aprovados no âmbito dos Programas Operacionais regionais, e integra a CCDR Algarve, Universidade do Algarve, Município de Tavira, Direcção Regional de Cultura do Algarve, Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, Região de Turismo do Algarve, Turismo de Portugal (Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve - Faro e Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António), Associação In Loco, Associação dos Hoteleiros e Industriais do Algarve, Confraria dos Gastrónomos do Algarve, Confraria dos Enófilos e Gastronómica do Algarve, Tertúlia Algarvia e Fundação Portuguesa de Cardiologia – Algarve.

Definindo os objectivos e as iniciativas considerados estratégicos para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial da Dieta Mediterrânica no âmbito de: (1) identificação, investigação e documentação; (2) preservação e protecção; (3) promoção e valorização e (4) transmissão, através da educação formal e não formal, o Plano ficará disponível para consulta pública e monitorização nos suportes de comunicação digital de todos os parceiros.