No âmbito do Dia Nacional do Pescador, a sala do descabeço foi palco da assinatura de um protocolo entre o Museu de Portimão e a Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão.

Esta cerimónia começou com a doação do traje completo da Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão ao Museu para que conste do seu vasto e riquíssimo espólio.

No passado dia 31 de maio, a Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão, aproveitou para dar a conhecer o videoclipe do seu hino, o seu website e o novo canal no Youtube. Neste icónico espaço, foi ainda possível visualizar cinco vídeos de receitas culinárias com sardinha, confeccionadas pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.

No final, realizou-se uma degustação das cinco receitas da rubrica “Puxar a Brasa à nossa Sardinha”, e ainda, uma apresentação surpresa de uma lata de sardinhas com a chancela da Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão.

Este foi mais um momento singular, onde se destaca a importância da Confraria da Sardinha ao honrar os seus antepassados e deixar este legado aos vindouros, contribuindo para o levantamento, defesa, promoção e divulgação do património cultural, ambiental, histórico e gastronómico da “Sardina pilchardus”.

Aqui fica o convite para aceder ao site www.confrariadasardinha.pt e ao canal do Youtube www.youtube.com/@confrariagastronomicasardinha e descobrir estes e outros projetos para a comunidade local.