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AHRESP disponibiliza nova versão do "Guia de Boas Práticas" para o funcionamento da Restauração e bebidas

AHRESP disponibiliza nova versão do "Guia de Boas Práticas" para o funcionamento da Restauração e bebidas

Na sequência da reunião de trabalho que a AHRESP teve no dia 31 de Março com a Direcção-Geral da Saúde (DGS), resultou a actualização do Guia de Boas Práticas para o funcionamento da Restauração e bebidas.

Esta nova versão do Guia, igualmente validado pela DGS, introduz alguns ajustes, nomeadamente:

Na esplanada, a distância no corredor entre mesas, passa a ser, no mínimo, 1,5 metros. No interior do estabelecimento, mantêm-se os 2 metros (página 4 do Guia);

Actualização dos sintomas associados à Covid-19 (página 7 do Guia);

Reforço da necessidade de manter a distância de 2 metros entre os colaboradores (página 8 do Guia) e, de um modo geral, entre as pessoas;

Necessidade de solicitar à entidade que comercializa os produtos desinfetantes que esta disponibilize a apresentação do comprovativo da “Notificação do produto biocida” (página 18 do Guia);

Reforço da necessidade do uso adequado de máscara.

A nova versão do Guia já está disponível aqui.

Recorde-se que começou hoje uma nova fase de desconfinamento, com a reabertura das esplanadas dos estabelecimentos de Restauração e bebidas. «Sendo certo que a reabertura das esplanadas não resolve o problema dramático das empresas, é um sinal de esperança e uma evidência a importância do cumprimento de todas as regras de caráter sanitário para que tudo possa correr da melhor forma, prosseguindo-se o plano de desconfinamento, tal como foi estruturado», defende o núcleo.

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