Pelo Natal? Lula, galo e porco
08/12/2020
A gastronomia algarvia, a comumente chamada «cozinha tradicional» desta região que é a mais meridional de Portugal continental, assenta não só na especificidade dos bens alimentares disponíveis no seu território, como pela utilização que o seu povo, a sua gente faz dos mesmos, como mistura especiarias e usa seculares «segredos» de cozinha bem guardados.
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