A Rota do Petisco esteve a confecionar uma nova imagem, novas rotas e novos parceiros de aventura para aquela que será uma edição recheada de cor e animação! Como vê ingredientes não lhe faltam. A proposta é simples: entre 14 de Setembro e 16 de Outubro, por 11 concelhos e 220 estabelecimentos, vamos (re) descobrir o Algarve à mesa.

Depois do evento ter sido considerado Prémio Nacional de Turismo Gastronómico em 2021, a Teia D’Impulsos promete subir a fasquia na 12.ª edição da Rota do Petisco, fazendo jus a este reconhecimento de âmbito nacional. Com nova imagem, criada pela BuummDesign, a Rota do Petisco chega mais fresca e jovem que nunca a 11 municípios do Algarve: Aljezur, Vila do Bispo, Lagos, Portimão, Monchique, Lagoa, Silves, Albufeira, Loulé, São Brás de Alportel e Tavira.

“Para este ano, posso mesmo dizer que a grande novidade da Rota é a sua nova cara… temos uma nova imagem que aposta na ilustração e nas cores bem vivas que pretendem assim transmitir a animação e a vida que existe neste projecto. Novo passaporte, novo website, muito para descobrir”, revela o coordenador do evento, Nuno Vieira, acrescentando: “Espero já ter aberto o apetite a quem nos acompanha!”.

Este ano são 220 os estabelecimentos que vão receber petiscadores de todo o país e do mundo com um cardápio dos melhores petiscos da região e não só: menu petisco (petisco + bebida) 3,5€ ou menu doce (sobremesa + bebida) 2,5€. Cada estabelecimento poderá ainda ter à “espreita” uma deliciosa Opção Vegetariana.

Chefs à boleia da AUDI e uma nova rota cheia de boas memórias

Além disso, os petiscadores têm ao seu dispor três modalidades bastante apetecíveis: podem experimentar na sua Rota um prato de autor, com a reinvenção de produtos locais, pelas mãos de conceituados chefs. Nesta edição, a Rota dos Chefs vai à “boleia” da Audi, a sua parceira oficial.

Outra paragem obrigatória é a Rota do Mundo, para viajar ainda mais longe, saboreando as iguarias de outros lugares mais distantes, sem sequer sair da mesa. Terá a oportunidade de “partir” à descoberta de países como Espanha, Itália, Índia, China, Turquia, Chile, Brasil, Venezuela, México, Holanda e Japão.

E porque a palavra “saudade” é nossa e nunca nos devemos esquecer de onde vimos, este ano o evento sugere também recordar as receitas das avós e os pratos de tacho dos almoços de família. Assim, na Rota da Memória “vamos ter um especial destaque para os petiscos que são intemporais na gastronomia Algarvia”, realça o coordenador.

Uma edição solidária dedicada à juventude

Outro ingrediente a adicionar, em grande dose, à receita de sucesso da Rota do Petisco é a solidariedade. No Ano Europeu da Juventude, o valor do Passaporte que dá acesso ao evento (1,5€) reverte na totalidade para seis instituições e projectos da região que combatem a discriminação social, racial e/ou de género, promovem a saúde mental dos jovens e/ou impulsionam o voluntariado jovem.

São eles o Agrupamento de Escolas Eng. Nuno Mergulhão, Âncora - Associação Centro Comunitária de Santa Luzia, CASA - Centro de Apoio ao Sem Abrigo, Casa do Povo de São Bartolomeu de Messines, ECOS - Oficina de Dança Inclusiva e HELP - Apoio ao Cuidador.

A equipa Rota do Petisco já não esconde o “grande entusiasmo e expetativa" por esta edição pois, como vê, “os ingredientes de sucesso estão lá”, reflete Nuno Vieira.

Fique atento ao website rotadopetisco.com e às redes sociais do evento:

Rota do Petisco | Facebook e Instagram @rota_do_petisco.