Sapore Di Casa, antigo Pomodor, situa-se na Antiga Fábrica da Ribeira, na Av. dos Descobrimentos, de frente para a Praia da Batata e Baía de Lagos, e já serve pizzas nesse local desde 2023. Os proprietários são um jovem casal italiano, que imigraram para Lagos com o intuito de trazer a culinária tradicional italiana, mais especificamente de Nápoles e Sicília, para Lagos. Em Outubro de 2025, Gaetano Ferrigno, pizzaiolo e fundador do Sapore Di Casa, participou pela primeira vez num campeonato de pizzaiolos: O Campeonato Português de Pizza (organizado pela Associazione Sapori Italiani) - um evento anual de destaque que selecciona os melhores pizzaiolos do país em várias categorias, no Porto. Gaetano conquistou o segundo lugar na categoria pizza Napoletana, e recebeu muitos elogios dos júris que destacaram a sua prestação e técnica.

Com isto, foi seleccionado para participar na Pizza Europa Liga 2026, em Fevereiro de 2026, na Alemanha. Aqui conquistou o primeiro lugar na categoria “Pizza Napolitana”, e consagrou-se para o 23º Campeonato Mundial de Pizza, que terá lugar em Parma (Itália), na primeira semana de Junho de 2026. Todo este percurso resulta numa distinção de grande relevância a nível europeu, e apesar do pizzaiolo não ser lacobrigense, é possível aos dias de hoje provar-se a melhor pizza da europa em Lagos, na esplanada com vista para a avenida e a praia da batata, trazendo um enorme reconhecimento que coloca Lagos e o Algarve no mapa da alta gastronomia italiana.

Gaetano apenas fala italiano, mas a Sabrina, esposa, gerente e também fundadora do Sapore Di Casa, também fala inglês e está atualmente a aprender português, e seria uma honra poder dar a conhecer aos lacobrigenses um pouco mais do seu percurso e recebê-los no restaurante para provarem a melhor pizza da Europa e quem sabe, brevemente, do mundo.

Sapore Di Casa (instagram: saporedicasa_pt)